シナノゴールド収穫

完熟シナノゴールド
完熟シナノゴールド
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シナノゴールドと王林

黄色いりんごのシナノゴールドと王林がまもなく収穫時期になります

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サンふじの玉回し

葉摘が終わり数日後のサンふじは、赤く色付いたと思った果実も太陽に背を向けている側(日陰側)の面がまだまだ赤く色付いていません。そこで一玉一玉のりんごを手で回転させて日陰側の面を表に出してあげます。この玉回しを行うことで真っ赤に色ついて果実全体が熟したサンふじに仕上がります。

玉回し前のサンふじ


真っ赤に色ついたように見えますが

裏側はどうなっているのでしょうか。

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サンふじの葉摘

ただいまサンふじは果実全体が赤く色付くように葉摘を行っています。

りんごが赤く色付くのには太陽からの光が必要です。果実に葉が触れていた場所は赤く色付きませんので葉を摘み最後の仕上げを行います。


サンふじの葉摘前です。

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美味しいりんごシナノホッペ

美味しいりんご「シナノホッペ」
美味しいりんご「シナノホッペ」
シナノホッペはすでに蜜入り
シナノホッペはすでに蜜入り
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はざかけ米の脱穀作業

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南アルプスが雪化粧

畑仕事の合間にふと眺めると、南アルプスが雪化粧しています。
昨日の雨は、山で雪になつていたのですね。
居間にコタツを出すほど寒かったのがわかりました。

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シナノスイートは収穫最盛期

朝晩の寒さで一気に色付いたシナノスイート。

寒暖差がりんごの赤色と味を良くさせてくれます。

シナノスイートは収穫最盛期です。

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高森町の朝は気温5度に

ここ高森町のまるす小平果樹園は気温が5度まで下がる秋の朝が続いています。空気が澄み渡り南アルプスから天竜川までくっきり見渡せます。

朝霧が晴れるとご覧の景色です。

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シナノスイート収穫開始

シナノスイートが熟期を迎えました。いよいよ収穫開始です。


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