31日 12月 2025
晴天の果樹園は冷たい風が吹き、令和７年（２０２５年）の暑い夏を忘れ、暖かさが恋しく思える年末となりました。今年のりんご栽培は、厳しい暑さではあったものの、良好な実りとなり、秋は降雨が少なく夜温が下がることで順調に生育することができました。ここ３年ほど気候は一段暖かくなりましたが、この地域は標高が高いことでりんご栽培の適地を維持できている様に感じます。新しい栽培方法や新しい品種へのチャレンジを続けながら、美味しいりんごをお届けできるようさらに学んでいきたいと思います。本年もまるす小平果樹園を応援いただき、ご愛顧いただきました皆様に感謝申し上げます。
15日 11月 2025
サンふじの収穫が始まりました。朝の気温０度付近の日が数日続き、平年に比べて少し早い熟度の上がり方を感じています。今年のサンふじは１１月初めの頃には澱粉味が濃く、酸味も強い状態でしたが、現在酸味はほどほどに残り、澱粉味は消えて甘さを強く感じる味に仕上がっています。成熟の早い畑から順番に収穫を行い、１２月初めには終了の予定です。１１月下旬からは選別作業を収穫作業と並行で行いまして、商品の発送はそれからとなります。ご予約ご注文下さっている皆様どうぞお待ちください。
06日 11月 2025
王林が収穫を迎えました。甘いりんごとして親しまれている王林ですが、収穫直後は酸味とジューシーさが加わり独特の美味しさが有ります。果肉が柔らかくなりやすいのが特徴ですが、その変化と、酸味が減り甘味へと移る味の時間変化があり、食べ頃によって印象の違いを感じられるりんごです。ご予約ご注文いただいた皆様には順番に商品発送してまいりますのでどうぞお待ちください。
30日 10月 2025
ほっぺたのようにぷっくり横広な形で真っ赤なりんごシナノホッペが完熟を迎え収穫となりました。味はサンふじに似ていますが見た目の鮮やかさ、芳醇な味わいは他にない特別なりんごです。食べ応えのある味と食感をお楽しみください。ご予約ご注文くださいましたお客様には順番に商品発送してまいりますのでお待ちください。
28日 10月 2025
黄色りんごの王林は現在青味が強く緑色に近い色をしています。試食してみると、デンプンの味が濃く有ります。山の木々が黄葉する様に、王林も黄色へと変わってゆき収穫の時期を迎えます。
28日 10月 2025
秋晴れのもと完熟シナノゴールドの収穫を行いました。果樹園ではシナノゴールドの甘い香りが広がっています。シナノゴールドは完熟を迎えると果実表面にワックスが出てきます。数年前までシナノゴールドはこの状態であっても酸味が強く感じられましたが、近年は、甘さと調和の取れた酸味へと変わってきました。ジューシーで甘酸適和した今年のシナノゴールドをお楽しみください。ご予約ご注文くださいましたお客様には順番に商品発送してまいります。どうぞお待ちください。
