シナノレッド収穫終了

　シナノレッドの収穫が終了しました。シナノレッドの収穫時期は毎年花の満開から105日頃となっています。今年も例年通り満開105日の8月18日頃から最盛期を迎え、23日に収穫終了しました。シナノレッドは収穫が早すぎるととても酸味が強く、遅れるとりんごが急激に柔らかくなるため、収穫の適期が非常に短い特徴があります。梅雨明け後に雨続きの不安定な天候でしたが１玉１玉の熟度を確認しながら例年並みの収穫を行うことができました。